水是生命之源，矿泉水更是因其纯净、富含矿物质的特点而备受青睐，近年来“溴酸盐超标”这一专业术语频频出现在食品安全新闻中,引发公众对矿泉水安全的广泛关注，什么是溴酸盐？溴酸盐是一种化学物质，化学式为BrO₃⁻，目前被国际癌症研究机构（IARC）列为2B类致癌物，即对人类可能具有致癌性，……...